今天是中秋節(jié)，適合家人團(tuán)聚，分享傳統(tǒng)美食——月餅。每年這個(gè)時(shí)候，傳統(tǒng)月餅中的五仁月餅都要被黑，不過(guò)今年情況不一樣了，年輕人越來(lái)越愛(ài)五仁月餅了。

據(jù)報(bào)道，從層出不窮的口味上看，五仁口味占了全部月餅銷(xiāo)量的約40%。尤其是26歲以下的年輕人，越來(lái)越愛(ài)五仁，增幅在全人群當(dāng)中排名第一位。

在月餅C位爭(zhēng)奪中，廣西、廣東、湖南、海南及遼寧等地區(qū)中，五仁月餅是當(dāng)之無(wú)愧的C位，而在四川、山東、重慶、河北、陜西，C位月餅就是蓮蓉的了。

據(jù)悉，五仁月餅是中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，全國(guó)各地都有各自做法的五仁月餅。

不過(guò)2015年底，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)共同頒布了新版月餅標(biāo)準(zhǔn)。

新國(guó)標(biāo)對(duì)“五仁月餅”的成分加以明確，指出廣式月餅果仁類(lèi)中使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅才可稱(chēng)為“五仁月餅”。