說起牛癟大家都不陌生，牛癟深受人們喜愛。近日，貴州千人牛癟宴現現場照片曝光，場面十分壯觀！有近千名游客坐在200余米的長桌邊一起享用牛癟火鍋。這一幕發生在貴州省榕江縣忠誠

說起牛癟大家都不陌生，牛癟深受人們喜愛。近日，貴州千人牛癟宴現現場照片曝光，場面十分壯觀！有近千名游客坐在200余米的長桌邊一起享用牛癟火鍋。這一幕發生在貴州省榕江縣忠誠鎮上演。

牛癟，又稱“百草湯”，是黔東南地區獨特的一種食品，深受少數民族民眾喜愛，被視為待客上品。貴州千人牛癟宴共同食用，十分震撼！據悉，有少數民族少女會在席間依照習俗向游客勸食。那么，牛癟的功效有哪些呢？下面一起來了解一下吧！

牛食百草，其中許多是草藥，而牛膽則有消炎的功效，牛黃入藥清火瀉熱眾所周知。牛癟既是一味獨特的美食，是少數民族招待客人的一道上等好菜。還具有消炎解表、治療炎癥和感冒等功用。