炎炎夏季，走近西伯利亞原始森林，漫步美麗的貝加爾湖畔，寧靜而清涼，你會被湛藍純凈的湖水所融化，被茂密生長綠意盎然的白樺樹所感動。在這里，大自然育孕著許多珍稀物種和無數生命。

炎炎夏季，走近西伯利亞原始森林，漫步美麗的貝加爾湖畔，寧靜而清涼，你會被湛藍純凈的湖水所融化，被茂密生長綠意盎然的白樺樹所感動。在這里，大自然育孕著許多珍稀物種和無數生命。在這里，不斷上演著白樺樹與白樺茸之間的生命傳承。

眾所周知，白樺樹是一種非常耐寒的樹種，多生長在我國的東北地區。在極寒的俄羅斯和西伯利亞地區，成片的白樺林更是隨處可見。它是高寒地區生態系統中的重要一環，它是鳥類的棲息地，是人們非常重要的生產生活資料，樺木可用于房屋建造、造紙等。而樺樹汁更是當地非常流行的天然健康飲品。

據俄羅斯藥典記載，白樺樹有很高的藥用價值，它的汁液含有人體必需且易吸收的碳水化合物、有機酸、及多種無機鹽類，也有人體需要的多種果糖、維生素、生物素、礦物質和20多種氨基酸。天然樺樹汁是目前世界上公認的營養豐富的生理活性水，而“樺樹汁”制成的飲料具有抗疲勞、抗衰老、止咳等藥理作用。

有“俄羅斯的寶貝”之稱的白樺茸，便寄生在白樺樹上，它們之間是親密無間的寄生關系。白樺茸屬于非常耐寒的真菌，且對宿主極有較強的選擇性，主要寄生在白樺樹上，其白樺茸這名便由此而來。白樺茸學名樺褐孔菌，又稱樺樹茸、西伯利亞靈芝，它不斷汲取樺樹的養分，直至樺樹枯竭而死，這一過程通常10-20多年之久，一旦被白樺茸菌株寄生，白樺樹便無處可逃。

或許正是因為大量汲取了樺樹的精華，使白樺茸成為俄羅斯非常有名的藥材。據科普專著《探秘白樺茸--來自西伯利亞的藥用真菌》一書記載，目前已發現白樺茸中的有效化學活性成分高達215種，主要有多糖類、三萜類、甾類、多酚類、黃酮類化合物及木脂素等成分，其中大部分化合物已經成功從白樺茸中分離出單體并鑒定結構。

豐富的化學成分，為白樺茸的醫學應用帶來了廣闊前景。據學者考證，早在十六、十七世紀，白樺茸就是前蘇聯各共和國、俄羅斯、波蘭、日本等國的民間藥用真菌，當地居民廣泛利用其子實體泡水當茶飲用來防治多種疑難雜癥，如各種癌癥、心臟病、糖尿病等。1955年，莫斯科醫科院官宣白樺茸為抗癌物質，政府批準其可用于醫藥品開發。近年來，抗腫瘤和糖尿病治療成為白樺茸提取物研究的主攻方向，是俄羅斯醫學科學院布洛欣腫瘤醫學中心推薦使用的。

隨著醫學界對白樺茸研究的不斷深入，它的越來越多健康價值被發現，逐漸成為健康產業的新興領域和中俄健康產業的合作重點。2015年，我國白樺茸領軍企業北京西伯利亞白樺茸研發有限公司與俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰略性合作，雙方共同投資在貝加爾湖畔的伊爾庫茨克建設白樺茸技術研究中心和現代化生產基地，率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現代化工藝用于白樺茸精華的提取，成功推出100%水溶性西伯利亞白樺茸提取物產品。2016年，中俄企業共同開發的俄羅斯白樺茸產品獲準進入中國市場，以創新技術、更高質量產品，推動國內白樺茸產業升級和高端白樺茸產品的消費普及。

區別于傳統白樺茸產品，該西伯利亞白樺茸精華以生長年限15年以上出產自伊爾庫茨克原始森林的優質白樺茸為原料，200公斤原料只能提取到1公斤成品，可謂精益求精。產品可以直接溶解于溫開水無任何雜質，即沖即飲，具有純度高、易吸收、有效性好等特點，每次使用僅需0.5克，徹底改變了過去用沸水煎煮白樺茸利用效率低、原料資源浪費大等弊端，產品暢銷歐美、日韓等數十個國家，受到中國消費者喜愛。

從白樺樹到白樺茸，宛如一種生命與精華的傳承與替代。人們將白樺樹上的白樺茸采集下來，可以避免白樺茸無節制生長而奪走白樺樹的生命，同時保留樺樹上的白樺茸菌株，使其繼續生長，造福人類健康。白樺茸汲取樺樹的精華，從而更具健康價值，成為呵護人類健康的珍貴寶貝，可謂來自大自然的饋贈。走進西伯利亞原始森林，漫步貝加爾湖畔，你一定要看看寄生在白樺樹上的白樺茸，感悟世間萬物的生生不息。