利潤百分比＝（出售金額-成本）÷成本×100%，利潤百分比又稱作利潤率，是資本主義社會下的產物，利潤率展示了資本家的盈利程度，是剩余價值率的轉化形式。利潤率是反映企業在一段時間內所盈利狀況的重要數據，是對企業營業計劃的考核，也是各企業經營水平對比的依據。

利潤率的影響因素

1、利潤率就是由剩余價值計算而來的，所以在其他條件都是一致的情況下，剩余價值率會影響利潤率；

2、利潤率越高，其中的資本有機構成就越高，反之也是一樣，資本有機構成越低，利潤率就越低；

3、利潤率與資本周轉速度的變化方向是一樣的，資本周轉速度越快，年利潤率也就越高；

4、在已經確定剩余價值率與剩余價值數量時，節約成本便可以提高利潤率。利潤率是剩余價值與預付資本的比較，與這兩者息息相關。

以上四點就是影響利潤率的因素。