隨著近幾年互聯網化的逐步拓展，衛龍辣條從一眾品牌中脫穎而出，實現了辣條界的“***絲逆襲”。衛龍營銷更是一股“泥石流”，成為辣條界的扛把子。不過8月30日，湖北省食品藥品監督管理局發布食品安全監督抽檢信息公告。在所抽檢的11類食品643批次中，抽樣檢驗項目合格樣品622批次，不合格樣品21批次。其中，包括了衛龍(漯河市平平食品有限責任公司)在內的多款“辣條”產品。

連號稱辣條中的戰斗機的衛龍辣條都存在食品安全問題，食品安全如何保障呢?其實針對食品安全問題，國家一直非常嚴格的針定，國家每過一定的時間都會進行抽查檢驗，并且制定了相應的舉報制度，并檢驗食品生產廠家和餐廳經營者，購買食品安全責任險，確保萬一出現食品安全問題，消費者能夠有效的得到賠償。下面我們就來介紹食品安全責任險。

食品安全責任險的保障范圍

一、自追溯日起至保險期間終止日止的期間內，被保險人在保險合同列明的經營場所內生產、銷售食品，或者現場提供與其營業性質相符的食品時，因疏忽或過失致使消費者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中摻有異物，而造成消費者人身損害或財產損失的，受害人或其代理人在保險期間內首次向被保險人提出索賠，依照中華人民共和國法律應由被保險人承擔的經濟賠償責任，本公司根據本保險合同的規定，在約定的賠償限額內負責賠償。

二、發生本條款第三條列明的保險事故后，被保險人因保險事故而被提起仲裁或者訴訟的，應由被保險人支付的仲裁或訴訟費用以及事先經本公司書面同意支付的其它必要、合理的費用，本保險公司在本保險合同約定的賠償限額內負責賠償。

食品安全責任險詳細條款

靠前條、為促進食品生產行業健康發展，保護消費者及食品生產企業的合法權益，保障食品生產秩序和食品安全，特開辦本保險。

第二條、凡在中華人民共和國境內依法設立并登記注冊，有固定經營場所，從事食品生產、銷售或餐飲服務的企業均可投保本保險，成為本保險的被保險人。

第三條、自追溯日起至保險期間終止日止的期間內，被保險人在保險合同列明的經營場所內生產、銷售食品，或者現場提供與其營業性質相符的食品時，因疏忽或過失致使消費者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中摻有異物，而造成消費者人身損害或財產損失的，受害人或其代理人在保險期間內首次向被保險人提出索賠，依照中華人民共和國法律應由被保險人承擔的經濟賠償責任，本公司根據本保險合同的規定，在約定的賠償限額內負責賠償。

第四條、發生本條款第三條列明的保險事故后，被保險人因保險事故而被提起仲裁或者訴訟的，應由被保險人支付的仲裁或訴訟費用以及事先經本公司書面同意支付的其它必要、合理的費用，本公司在本保險合同約定的賠償限額內負責賠償。

總結：時代在發展，安全更是需要進步，食品安全不能忽視，食品安全責任險更是需要食品廠家和食品經營者購買。