北京現(xiàn)在雖然已經(jīng)成為了一座與國際接軌的大都市，但是幾千年的文化底蘊還是在這里傳承，街道美食是北京飲食的標志，各具特色的美味食物見證了這座城市的悠久歷史。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看北京美食街之簋街。

簋街

簋街位于東直門內(nèi)，二環(huán)路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。這條街在夜色闌珊的城市之中永遠閃爍著耀眼的光芒。這條街在今天也是京城美食集中展示的一個絕好場所。

簋街的經(jīng)營很大程度上源自于市場的流行。原本應該堅持自身特色的簋街上食物種類已經(jīng)越來越少，而一路走下去都是經(jīng)營著一樣的食物。這讓許多習慣了夜晚到處搜食的夜游神們少了許多探索的樂趣。

即使如此，我們還是可以在簋街找到不少全國各地的特色名吃。例如火鍋、煲湯、粥類。總的來說，簋街還算是北京飲食業(yè)內(nèi)一個極有特色的地方。當然作為我們可能更希望簋街能夠更多的去經(jīng)營來自其他地方的口味，讓這種同一食品的比賽最終成為歷史，帶給大眾和游客們更好的美食享受。

簋街的特色之處：

特色一：麻辣小龍蝦

簋指的是中國古代一種圓口兩耳的食物容器，一條街以簋命名，自然是個吃飯的去處。麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。那麻麻辣辣的香味，吸引著不少回頭客。

特色二：平化的服務

據(jù)了解，在簋街，一只麻辣小龍蝦的價格是3到8塊左右，按照3、4個人的消費標準，40只龍蝦，再加上3、4個小菜就能保證吃飽吃好，所需花費在150-350元（RMB）左右。

特色三：24小時營業(yè)

在八九年前，這條街上也只有幾家飯館，因為晚上9點鐘后總會有一撥顧客來吃夜宵，幾家飯館便紛紛延長了營業(yè)時間，后來干脆改成了24小時全天營業(yè)。簋街成了京城夜文化里的一部分，它的意義已經(jīng)超出了餐飲酒肆的范疇，更多的是體現(xiàn)出北京普通老百姓日常生活的一個側(cè)面。