白族三道茶是云南省大理白族傳統茶文化的代表之一，是一種由三種不同茶葉泡制的茶。它由普洱茶、黑茶和綠茶三種茶葉組合而成，具有醇厚、清香、回甘的口感，尤其在品嘗過程中有“首喝醇，回味甘，余香綿長”的特點。白族三道茶不僅是白族人民日常生活中必不可少的飲品，也是白族傳統文化和生活方式的重要組成部分。