隨著生活的日益提高，香檳在我們生活中隨處可見(jiàn)，但是怎么樣才能更好的正確打開(kāi)香檳呢，小編為您介紹開(kāi)香檳的方法。

正確開(kāi)啟香檳的方法：

(1)手旁準(zhǔn)備一只酒杯，以防打開(kāi)瓶塞時(shí)因操作失誤而有大量的香檳溢出。建議將酒充分地冰鎮(zhèn)，移動(dòng)時(shí)動(dòng)作小一點(diǎn)，盡量不要搖晃。

(2)撕開(kāi)錫箔封套。起泡酒的瓶封很容易撕開(kāi)，不必用什么工具。

(3)冰過(guò)的香檳酒要放在桌面或其他平整的物面上，一只手握住瓶塞，拇指緊緊的按在軟木塞的頂端，其余手指握緊瓶頸;另一只手轉(zhuǎn)開(kāi)軟木塞上固定用的鐵絲網(wǎng)。

(4)一只手仍緊握住瓶塞以防它突然沖出，另一只手慢慢旋轉(zhuǎn)瓶身。當(dāng)瓶塞已松動(dòng)時(shí)，請(qǐng)務(wù)必將酒瓶?jī)A斜一個(gè)角度，將瓶身略為向外傾斜，但不可對(duì)著人。手掌像剎車(chē)那樣控制住瓶塞，讓軟木塞緩緩地推出，只到聽(tīng)到砰”的一聲開(kāi)瓶聲。開(kāi)香檳的時(shí)候，忌諱發(fā)出砰”的爆發(fā)性聲響。注意控制軟木塞拔出/彈出的聲響，愈安靜愈好。