材料:黃豆500克、醋500克、冰糖250克;
做法:
黃豆洗凈浸約6至8小時(shí);放在鍋里蒸20分鐘;涼干后加醋和冰糖,放入密封瓶里浸泡;浸泡10至15日后即可食用。注意事項(xiàng):最好不要空腹使用,醋是一種具有腐蝕性的食物,如果在空腹的時(shí)候食用它,會(huì)對(duì)腸胃造成刺激,從而引起腹痛的出現(xiàn)。
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